agriturismo CANTINA PALTRINIERI

Cantina Paltrinieri si trova nella storica Area del Cristo di Sorbara.

Siamo lieti di accogliere ed accompagnare gli ospiti alla scoperta della nostra azienda e della terra del Lambrusco di Sorbara, condividendo la passione e la dedizione per il mestiere che svolgiamo: la visita guidata inizia con il racconto della storia della nostra famiglia e del territorio che ospita le uve e le vigne che ci circondano, che invitano ad una passeggiata per essere osservate da vicino; prosegue poi all’interno dei locali di vinificazione, dove avviene la produzione dei vini, frutto di un’attenta combinazione di tradizione e tecnologia nonchè di un minuzioso e costante impegno quotidiano. 

Mostriamo con piacere anche la piccola acetaia di famiglia, dove vengono conservate le batterie d’invecchiamento dell’Aceto Balsamico Tradizionale, prodotto con le nostre uve. 

Si arriva, infine, nella vecchia cantina per la degustazione e per il racconto delle nostre etichette. È un invito a conoscere, comprendere e poter apprezzare le peculiarità che contraddistinguono il nostro Lambrusco.